Menu de Fête

29,90 TTC

Pour celles et ceux qui souhaitent s’offrir un dîner d’exception pour les fêtes.

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Description

Amuses bouches, entrées froides ou chaudes, plat et dessert au choix.

Mise en bouche (3 pièces par pers), 1 entrée, 1 plat, 1 dessert 29.90 € TTC
A choisir dans la liste ci-dessous :

Amuses bouches : “le gourmet chic”
1,90 € pièce. Soit le plateau de 10 pièces 19 € TTC

Assortiments de :
– Mini tartelette de foie gras et mangue
– Blinis de homard
– Croustillant de polenta au saumon fumé
– Mini opéra de foie gras
– Oréo fromagère au saumon fumé
– Ratte aux fines herbes et anchois

Entrées froides ou chaudes à 7,90 € TTC
– Foie gras de canard et son chutney d’oignons.
– Tartare de Saint Jacques, pomme, céleri à l’anis vert
– Tatin de foie gras et magret de canard aux pommes caramélisées

– Raviole au foie gras de canard
– Cassolette de Saint Jacques au vin de Sancerre

Plats au choix à 14,90 € TTC
Magret de canard aux fruits rouges, écrasé de pomme de terre, trilogie de carottes confites.
Filet de cerf au jus corsé, polenta croustillante et son fagot de haricots verts.
Suprême de chapon aux morilles, coquille de pommes de terre garnie d’une provençale de légumes.
Saumon ficelle, coquille de pommes de terre à la crème d’aneth, mini pak choï.
– Lotte à l’armoricaine, riz basmati, fondue de poireaux.

Desserts au choix à 4,50 € TTC
– Bûchette croustillante au chocolat
– Bûchette bavaroise framboisier

Date limite pour passer vos commandes :
le  lundi 20 décembre 2021

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